weihnachten

Weihnachtsspecial: Russische Eier

Unsere Tradition zu Heiligabend - Russische Eier. 🙂 Einfach, aber so lecker. (für 4 Personen): Kartoffelsalat: * 1 kg festkochende Kartoffeln * 1 L Gemüsebrühe * 2 Zwiebeln * Frühlingszwiebeln * Radieschen * Gewürzgurken Sonstige Zutaten: * 600 g geräucherte Lachsscheiben * 4 hartgekochte Eier * Salatmayonaise oder normale Mayonaise * Salami, Schinken, Gewürzgurken *… Weiterlesen Weihnachtsspecial: Russische Eier

Kartoffelgerichte · Kochen

Kartoffelsuppe mit Dampfnudeln

Eine pfälzische Spezialität. Man isst die Dampfnudeln zusammen mit der Kartoffelsuppe. (für 6 Personen) Kartoffelsuppe ~ 2 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln ~ 1 Pck. Speck oder Katenschinkenwürfel (200 g) ~ 1 Bund Suppengrün ~ 1 rote Zwiebel ~ 3 Liter Gemüsebrühe ~ Salz, Pfeffer, Majoran ~ Bund frische Petersilie Dampfnudeln ~ 750 g Mehl ~ 2 Pck.… Weiterlesen Kartoffelsuppe mit Dampfnudeln

Kochen

Baked Potatoes mit Bacon und Cheddar

Ein perfektes Sommergericht - gebackene Ofenkartoffeln mit Bacon und Cheddarkäse überbacken. Dazu einen Salat und geschmorte Tomaten. (für 2 Personen) ~ 4 große mehligkochende Kartoffeln ~ 1 Pck. Bacon ~ 1 Pck. geriebener Cheddarkäse (200g) ~ 1 Pck. Schinkenwürfel (fettreduziert) ~ Kirschtomaten mit Grün ~ Salat nach Wahl Die Kartoffeln mit Schale ca. 20 Minuten… Weiterlesen Baked Potatoes mit Bacon und Cheddar