Kartoffelgerichte

Zucchini-Kartoffel-Hackfleisch Auflauf

Zutaten
(für 4 Personen):

* 3 Zucchini
* 500g Hackfleisch
* 300g Kartoffeln
* 4 Scheiben Goudakäse
* 200ml Sahne
* 400ml Gemüsebrühe
* frische Blattpetersilie, Salz & Pfeffer

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Die Zucchini und die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten und das Gemüse dazugeben. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und 10 min. köcheln lassen.

Die Sahne hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.

Die Masse in eine Auflaufform geben und mit dem Goudakäse belegen.

Für ca. 20-30 Minuten überbacken bei 200°C (Ober-/Unterhitze).

TIPP: Dazu passt frisches Baguette.

BonApetit

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