Kochen

Baked Potatoes mit Bacon und Cheddar

Ein perfektes Sommergericht - gebackene Ofenkartoffeln mit Bacon und Cheddarkäse überbacken. Dazu einen Salat und geschmorte Tomaten. (für 2 Personen) ~ 4 große mehligkochende Kartoffeln ~ 1 Pck. Bacon ~ 1 Pck. geriebener Cheddarkäse (200g) ~ 1 Pck. Schinkenwürfel (fettreduziert) ~ Kirschtomaten mit Grün ~ Salat nach Wahl Die Kartoffeln mit Schale ca. 20 Minuten… Weiterlesen Baked Potatoes mit Bacon und Cheddar

DDR Rezepte · Kochen · Nudelgerichte

DDR Specials: Spaghetti mit Jäger-Tomatensoße

(für 4 Personen): ~ 500g Spaghetti oder andere Nudeln ~ 700ml passierte Tomaten ~ 200g Lyoner oder Jagdwurst ~ 3 EL Ketchup ~ etwas Zucker, Salz und Pfeffer, Kräuter ~ 200g Lyoner in Scheiben Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Dann die Lyoner in Würfel schneiden und dazugeben und kurz mit anbraten. Die passierten Tomaten und den Ketchup… Weiterlesen DDR Specials: Spaghetti mit Jäger-Tomatensoße

Kochen

Cappelletti an Salbei-Zitronenbutter mit Büffelmozzarella

(für 2 Personen): * 250g Capelletti * 50g Butter * 5g Salbei * 1 EL Zitronensaft * 50ml Milch * 125g Büffelmozzarella * Salz, Oregano, Zitronenpfeffer Die Butter in eine Pfanne geben und schmelzen lassen. Den Salbei in kleine Streifen schneiden und zu der Butter geben. Bei mittlerer Hitze leicht köcheln lassen. Mit Gewürzen abschmecken und die Milch mit dem… Weiterlesen Cappelletti an Salbei-Zitronenbutter mit Büffelmozzarella