DDR Rezepte · Kochen · Nudelgerichte

DDR Specials: Spaghetti mit Jäger-Tomatensoße

(für 4 Personen): ~ 500g Spaghetti oder andere Nudeln ~ 700ml passierte Tomaten ~ 200g Lyoner oder Jagdwurst ~ 3 EL Ketchup ~ etwas Zucker, Salz und Pfeffer, Kräuter ~ 200g Lyoner in Scheiben Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Dann die Lyoner in Würfel schneiden und dazugeben und kurz mit anbraten. Die passierten Tomaten und den Ketchup… Weiterlesen DDR Specials: Spaghetti mit Jäger-Tomatensoße

Nudelgerichte

Fix und lecker: Spätzlepfanne mit Paprika

(für 4 Personen): * 500g Käsespätzle (Tiefkühlregal) * 300g Gouda Streukäse * 2 Paprika * 200ml Cremé Fraiche * Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Paprika in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas leicht andünsten. Die Käsespätzle mit der Cremé Fraiche in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nun den Streukäse darüber geben und so lange köcheln… Weiterlesen Fix und lecker: Spätzlepfanne mit Paprika

Nudelgerichte

Spaghetti á la Puttanesca

(für 4 Personen): * 500g Spaghetti * 800ml passierte Tomaten *1 EL Rohrzucker * 1 Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * 2 EL Kapern * 1 Dose Thunfisch in Öl * 2 EL schwarze Oliven * Salz, Pfeffer, Kräuter, etwas Zimt Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein würfeln. In einer Pfanne mit dem Thunfischöl anschwitzen. Die Kapern und den Thunfisch dazugeben und… Weiterlesen Spaghetti á la Puttanesca