Reisgerichte

Paprika-Reis Pfanne mit Feta

(für 4 Personen): * 1 Paprika-Mix * 2 Tassen Langkorn-Reis (oder übrig gebliebener Reis) * 400ml Gemüsebrühe * 300g Feta * Salz, Pfeffer und Oregano, frischer Basilikum Zubereitung: Die Paprikas  in feine Würfel schneiden. Den Reis nach Packungsanweisung abkochen. Paprika in eine Pfanne geben und mit Olivenöl leicht anschwitzen. Den Reis dazugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Das Ganze so… Weiterlesen Paprika-Reis Pfanne mit Feta