(für 4 Personen): Klopse: * 500g Hackfleisch * 1 altbackenes Brötchen * 1 Zwiebel * 2 Eier *2 EL Senf * Salz und Pfeffer Soße: * 1 L Gemüsebrühe * loser Teebeutel mit: 2 Lorbeerblätter, 5 Pimentkörner * 1 Glas Kapern * 2 EL Mehl * 200ml Sahne Zubereitung: Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Zwiebel in kleine Stückchen schneiden… Weiterlesen DDR Specials: Königsberger Klopse
Schlagwort: kapern
Spaghetti á la Puttanesca
(für 4 Personen): * 500g Spaghetti * 800ml passierte Tomaten *1 EL Rohrzucker * 1 Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * 2 EL Kapern * 1 Dose Thunfisch in Öl * 2 EL schwarze Oliven * Salz, Pfeffer, Kräuter, etwas Zimt Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein würfeln. In einer Pfanne mit dem Thunfischöl anschwitzen. Die Kapern und den Thunfisch dazugeben und… Weiterlesen Spaghetti á la Puttanesca
Lasagne Veggie Style
Ich mag sehr gerne Lasagne mit Gemüse und heute hatte ich mal Lust was Neues auszuprobieren. Ich hatte noch eine Zucchini, einige kleine Kirschtomaten und eine Dose Champignons da. (für 3 Personen): * 6 Lasagneplatten * 1 Zucchini * 6 Kirschtomaten * 1 Dose Champignons * 100g Hüttenkäse (körniger Frischkäse) * 200g Kräuter Frischkäse *… Weiterlesen Lasagne Veggie Style
