DDR Rezepte · Kochen · Nudelgerichte

DDR Specials: Spaghetti mit Jäger-Tomatensoße

(für 4 Personen): ~ 500g Spaghetti oder andere Nudeln ~ 700ml passierte Tomaten ~ 200g Lyoner oder Jagdwurst ~ 3 EL Ketchup ~ etwas Zucker, Salz und Pfeffer, Kräuter ~ 200g Lyoner in Scheiben Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Dann die Lyoner in Würfel schneiden und dazugeben und kurz mit anbraten. Die passierten Tomaten und den Ketchup… Weiterlesen DDR Specials: Spaghetti mit Jäger-Tomatensoße

Nudelgerichte

Spaghetti á la Puttanesca

(für 4 Personen): * 500g Spaghetti * 800ml passierte Tomaten *1 EL Rohrzucker * 1 Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * 2 EL Kapern * 1 Dose Thunfisch in Öl * 2 EL schwarze Oliven * Salz, Pfeffer, Kräuter, etwas Zimt Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein würfeln. In einer Pfanne mit dem Thunfischöl anschwitzen. Die Kapern und den Thunfisch dazugeben und… Weiterlesen Spaghetti á la Puttanesca