DDR Rezepte

DDR Specials: Kerbel-Senfeier mit Kartoffelbrei

(für 4 Personen): Soße: * 8 Eier * 3 EL Mehl * 100ml Sahne * 5 EL Senf (süßer oder mittelscharfer) * 1 EL Agavendicksaft * Salz und Pfeffer * Kerbel Kartoffelbrei: * 1kg Kartoffeln (mehlig kochende) * 200ml Sahne * 100g Butter * Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Weich kochen. In… Weiterlesen DDR Specials: Kerbel-Senfeier mit Kartoffelbrei

Asia Specials

Asia Specials: Hähnchen Süß-Sauer

(für 4 Personen): * 500 g Hähnchen Innenfilets * 5 EL Sojasoße * 1 Zwiebel * 1 Dose Ananasstücke * 500g Chinesische Gemüsepfanne (tiefgefroren) * 200 ml Ananassaft (von den Ananasstücken) * 3 EL Balsamico Essig * 100 ml Ketchup * 1 daumengroßes Stück Ingwer * 2 EL Agavendicksaft * 2 Tassen Basmatireis Das Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Für… Weiterlesen Asia Specials: Hähnchen Süß-Sauer