backen · Muffins, Cupcakes & Co.

Frühlingshafte Waffeln

für 10-12 Waffeln ~ 200g Mehl ~ 100g Zucker ~ 1 TL Natron ~ 500ml Buttermilch ~ 100g Butter oder Sanella ~ 1 EL gemahlene Vanilleschoten Zum Verfeinern fügt ihr einfach nach Wahl hinzu: ~ für Zimtwaffeln: 1 EL Zimt ~ für Schokoladenwaffeln: 1 Schokoweihnachtsmann oder -osterhase (125g) - optimale Resteverwertung ~ fruchtige Waffeln: etwas… Weiterlesen Frühlingshafte Waffeln

backen · weihnachten

Zimtsterne mit Marzipan

(für 40 Stück): * 300g gemahlene Mandeln * 100g Puderzucker * 45g Marzipanrohmasse * 3 Eiweiß * 1 EL Zitronensaft * 2 EL Zimtpulver Zubereitung: Backofen auf 150°C (Umluft) vorheizen. Das Eiweiß kurz steif schlagen und sobald es anfängt weiß schaumig zu werden, den Puderzucker dazugeben und solange weiter schlagen bis eine weiße, glänzende, feste Masse entsteht. 1/3 der Eiweißmasse… Weiterlesen Zimtsterne mit Marzipan