weihnachten

Weihnachtsspecial: Russische Eier

Unsere Tradition zu Heiligabend - Russische Eier. 🙂 Einfach, aber so lecker. (für 4 Personen): Kartoffelsalat: * 1 kg festkochende Kartoffeln * 1 L Gemüsebrühe * 2 Zwiebeln * Frühlingszwiebeln * Radieschen * Gewürzgurken Sonstige Zutaten: * 600 g geräucherte Lachsscheiben * 4 hartgekochte Eier * Salatmayonaise oder normale Mayonaise * Salami, Schinken, Gewürzgurken *… Weiterlesen Weihnachtsspecial: Russische Eier

Asia Specials

Asia Specials: Hähnchen Süß-Sauer

(für 4 Personen): * 500 g Hähnchen Innenfilets * 5 EL Sojasoße * 1 Zwiebel * 1 Dose Ananasstücke * 500g Chinesische Gemüsepfanne (tiefgefroren) * 200 ml Ananassaft (von den Ananasstücken) * 3 EL Balsamico Essig * 100 ml Ketchup * 1 daumengroßes Stück Ingwer * 2 EL Agavendicksaft * 2 Tassen Basmatireis Das Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Für… Weiterlesen Asia Specials: Hähnchen Süß-Sauer

Nudelgerichte

Spaghetti á la Puttanesca

(für 4 Personen): * 500g Spaghetti * 800ml passierte Tomaten *1 EL Rohrzucker * 1 Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * 2 EL Kapern * 1 Dose Thunfisch in Öl * 2 EL schwarze Oliven * Salz, Pfeffer, Kräuter, etwas Zimt Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein würfeln. In einer Pfanne mit dem Thunfischöl anschwitzen. Die Kapern und den Thunfisch dazugeben und… Weiterlesen Spaghetti á la Puttanesca